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February 22, 2005

梵 無濾過生原酒

 日本酒。福井のお酒。なにやらラベルには色々書いてある。代表的なところで「梵 無濾過生原酒(特別限定純米大吟醸) 山田錦 兵庫県産契約栽培米 50%精白米(100%使用)」とか書いてある。まだまだ色々書いてるがとりあえず省く。山廃純米大吟醸ともある。ラベルに関してはデコレーションと言っていい。
 で、肝心の中身だが超美味である。いやもう、美味しかった(笑)。山田錦、精米歩合50%、無濾過、大吟ときて不味かったら犯罪だ。そりゃグルメーな超人からみればあれやこれや文句の付けようもあるだろうが、私には過ぎた逸品でした。こういうお酒大好き。
 川崎の会社の寮に住んでた時代、近所の酒屋と仲良くなり、横須賀に住むようになった今も年に何回か買出しに行ったり、送ってもらったりしている。このお酒も正月用と称して年末に購入した数本の内の一つで、大将に選んでもらったお酒でした。漸く飲み終わりました。ごちそーさまでした。

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