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January 08, 2014

資さんうどん

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資さんうどんの肉うどん

 実家に帰省すると必ずここに行って肉うどんを食べます。
 基山の肉うどんも最高に美味いけど、ここの肉うどんも大好き。なんで関東にはこんなに美味しい肉うどんを出す店が無いのだろうか。そんなに大変な話じゃなかろうに。

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基山SAの肉うどん

 資さんうどんに限らず、福岡のうどん屋は肉うどんが本当に美味しいところが多い。子供の頃はあちこち家族でうどん屋探索に出かけたものだが、最近はそういう機会がめっきり減ってしまいました。

 資さんうどんは安定した品質を維持しているものの、他のうどん屋は時と共に品質が替わり、美味しくなくなってしまった店もあったり。まぁ工場生産と個人商店ではまた別でしょうが。

 ちなみに今回、8日間の帰省滞在中、資さんうどんに4回、基山SAに1回と、5回も肉うどんを食べる始末。1回だけ実家の近所のラーメンを食べたけど、味が薄くて美味しくなかった。70歳になる両親は薄味が進み、ラーメンの味覚は自分と違ってしまったなぁ。

 ラーメンと言えば、昔はラーメンの唐そばもそんな感じで確実に行ってたものです。実家に帰る前に、黒崎駅に降りたらまず唐そばだった。しかし今の渋谷店では当時の味が出せるはずも無く(昔の地元店でも、ハゲオヤジが居ないと美味しくない日があったくらいで…)。

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Comments

あー黒崎出張の時によく連れってってもらったわ。
うどんよりおでんの方がよく食べたかな。同僚は牛すじを10本ぐらい取って食ってたしw

Posted by: KOH | January 11, 2014 at 09:39 PM

 資さんうどんの、おでんのすじ美味しいよね。トロトロのすじ最高です!それにしても10本は食いすぎだろw!

Posted by: 竜馬 | January 12, 2014 at 09:39 PM

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